Basilicum wordt in ‘vertical farm’ gekweekt

03 mrt 2020

Bio-Planet verkoopt voortaan basilicum die geteeld werd in een ‘vertical farm’. De kruiden worden in rijen boven elkaar gekweekt. Colruyt Group is de eerste retailer in ons land die een eigen teeltsysteem ontwikkelde.

Twee jaar lang werd de nieuwe techniek getest en daarbij werd niets aan het toeval overgelaten. Zo werd via een project van VLAIO, het Vlaams Agentschap Innoveren en Ondernemen, met het Laboratorium voor Lichttechnologie van de KU Leuven samengewerkt voor de LED-verlichting in de vertical farm en werd een beroep gedaan op de expertise van de Universiteit van Gent voor de klimaatbeheersing.

“Biotechnologen en –ingenieurs sleutelden de voorbije twee jaar aan de optimale groeiomstandigheden voor de kruiden”, aldus Colruyt Group. “Zij weten perfect wat de planten op welk moment nodig hebben en dienen lucht, licht, water en voedingsstoffen gecontroleerd toe in de ideale hoeveelheden. Hierdoor zijn de kruiden sneller volgroeid dan bij klassieke teelt en verbruikt de farm niet meer energie en grondstoffen dan strikt noodzakelijk.”

In samenwerking met KU Leuven heeft de retailer ledlampen op punt gesteld die energie het best omzetten naar licht: in vergelijking met soortgelijke projecten is Colruyt erin geslaagd de energie-efficiëntie van het concept sterk te verbeteren.

Lees hier het volledige artikel


Ander nieuws